Altın Dokunuşlar Sergisi ve Bilgi Şöleni Yemek Yarışması ne zaman? KOMEK Geleneksel XII. ’Altın Dokunuşlar Sergisi Ve Bilgi Şöleni’ Etkin...
Altın Dokunuşlar Sergisi ve Bilgi Şöleni Yemek Yarışması ne zaman?
KOMEK Geleneksel XII. ’Altın Dokunuşlar Sergisi Ve Bilgi Şöleni’ Etkinlikleri Kapsamında düzenlenecek olan;
İslam Dünyası Turizm Başkenti Konya Yemek Yarışması
Tarih : 31.05.2016 Salı Günü
Saat : 11.00
Yer : MKM - Mevlana Kültür Merkezi Zemin Kat
Yarışma Kategorileri
1. Türk İslam Mutfağında Unutulan Ana Yemekler
2. Börekler
3. Şerbetli Tatlılar
Yarışma Şartnamesi
1. Yarışmaya katılabilmek için müracaatlar www.komek.org.tr adresinden yapılacaktır.
2. Yarışmaya tüm KOMEK ve ASEM kursiyerleri katılabilir.
3. Yarışmacılar yarışma kurallarına ve yarışma takvimine uymak zorundadırlar.
4. Yarışmaya jüri üyeleri ve 1. Derece yakınları katılamaz.
5. Yarışmacı sadece bir kategoriden yarışmaya katılabilir.
6. Yapılan yemekler en az sekiz kişilik olacaktır.
7. Yarışmacı başvurusunda, yapacağı yemekle ilgili; kullanılan malzemeleri ve hazırlanışını içeren bilgileri (A4 kâğıdına Calibri 10p yazı tipi ile yazılacak ) yarışma günü yanlarında getirecektir.
8. Yarışmacılar başvuru numarasına göre yarışmada yerini alacaktır.
9. Yarışmacılar evde hazırlamış oldukları yemekleri, tatlı ve hamur işlerini 31 Mayıs 2016 Salı günü saat 11.00'da sunuma hazır halde yarışma salonunda bulunduracaklardır.
10. Yemeklerin ısıtılması için gerekli ekipman tertip komitesi tarafından temin edilecektir.
11. Yarışmacılar kendileri için gerekli olan servis kaşığı, kepçesi vb. malzemeleri ile sunum tabaklarını kendileri getireceklerdir.
12. Yarışmacılar, yarışma tertip komitesi tarafından tespit edilecek jüri tarafından değerlendirecektir.
13. Yemekler jüri tarafından değerlendirildikten sonra misafirlerin tadımına sunulacaktır.
14. Değerlendirme kriterleri; Yemeğin yöresel olması, lezzeti, sunumu ve görünüşü, orijinallik olmak üzere toplam (100) puan üzerinden yapılacaktır.
15. Yarışma sonuçları aynı gün içinde yarışmadan hemen sonra açıklanacak ve ödül töreni yapılacaktır.
Jüri Üyeleri
1) Abdullah Çelik
2) Muzaffer Kahramantürk
3) Rıfat Ergan
4) Veli Dal
5) Adem Alemdar
6) Prof. Dr. Ferhan Nizamlıoğu
7) Fahrettin Uzun
8) Kerem İşkan
9) Mustafa Akturfan
10) Uğur Özteke
11) Koray Candan
öğrt. Gör. Adviye Beyhan
KOMEK Geleneksel XII. ’Altın Dokunuşlar Sergisi Ve Bilgi Şöleni’ Etkinlikleri Kapsamında düzenlenecek olan;
İslam Dünyası Turizm Başkenti Konya Yemek Yarışması
Tarih : 31.05.2016 Salı Günü
Saat : 11.00
Yer : MKM - Mevlana Kültür Merkezi Zemin Kat
Yarışma Kategorileri
1. Türk İslam Mutfağında Unutulan Ana Yemekler
2. Börekler
3. Şerbetli Tatlılar
Yarışma Şartnamesi
1. Yarışmaya katılabilmek için müracaatlar www.komek.org.tr adresinden yapılacaktır.
2. Yarışmaya tüm KOMEK ve ASEM kursiyerleri katılabilir.
3. Yarışmacılar yarışma kurallarına ve yarışma takvimine uymak zorundadırlar.
4. Yarışmaya jüri üyeleri ve 1. Derece yakınları katılamaz.
5. Yarışmacı sadece bir kategoriden yarışmaya katılabilir.
6. Yapılan yemekler en az sekiz kişilik olacaktır.
7. Yarışmacı başvurusunda, yapacağı yemekle ilgili; kullanılan malzemeleri ve hazırlanışını içeren bilgileri (A4 kâğıdına Calibri 10p yazı tipi ile yazılacak ) yarışma günü yanlarında getirecektir.
8. Yarışmacılar başvuru numarasına göre yarışmada yerini alacaktır.
9. Yarışmacılar evde hazırlamış oldukları yemekleri, tatlı ve hamur işlerini 31 Mayıs 2016 Salı günü saat 11.00'da sunuma hazır halde yarışma salonunda bulunduracaklardır.
10. Yemeklerin ısıtılması için gerekli ekipman tertip komitesi tarafından temin edilecektir.
11. Yarışmacılar kendileri için gerekli olan servis kaşığı, kepçesi vb. malzemeleri ile sunum tabaklarını kendileri getireceklerdir.
12. Yarışmacılar, yarışma tertip komitesi tarafından tespit edilecek jüri tarafından değerlendirecektir.
13. Yemekler jüri tarafından değerlendirildikten sonra misafirlerin tadımına sunulacaktır.
14. Değerlendirme kriterleri; Yemeğin yöresel olması, lezzeti, sunumu ve görünüşü, orijinallik olmak üzere toplam (100) puan üzerinden yapılacaktır.
15. Yarışma sonuçları aynı gün içinde yarışmadan hemen sonra açıklanacak ve ödül töreni yapılacaktır.
Ödüller:16. Yarışmaya son başvuru tarihi: 27 Mayıs 2016 Cuma günü Saat: 17:00
a. Birincilere : Çeyrek Altın
b. İkincilere : 1 gr Altın + Hediye
c. Üçüncülere : 1 gr Altın
Jüri Üyeleri
1) Abdullah Çelik
2) Muzaffer Kahramantürk
3) Rıfat Ergan
4) Veli Dal
5) Adem Alemdar
6) Prof. Dr. Ferhan Nizamlıoğu
7) Fahrettin Uzun
8) Kerem İşkan
9) Mustafa Akturfan
10) Uğur Özteke
11) Koray Candan
öğrt. Gör. Adviye Beyhan